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Le four et les deux recettes de Samsung

le 9 août 2018. Rubrique Blanc PEM

20180809 SAMSUNGFaire cuire, en même temps, et dans le même four, une daurade et un soufflé aux agrumes ? C’est risqué : qui voudrait d’un dessert au fumet de poisson, dont toute la magie serait retombée à cause d’une porte ouverte beaucoup trop tôt ? Personne. Samsung l’a bien compris et, pour combler fins cuisiniers et amateurs de bonne chère, présente son nouveau four Dual Cook Flex. La technologie Twin Convection, dont il est équipé, lui permet de diviser sa capacité de 75 litres en deux cavités hermétiques, à programmer indépendamment l’une de l’autre, par le biais d’un séparateur amovible. Grâce à sa porte à double ouverture, la cavité supérieure peut ensuite être ouverte tandis que l’autre reste fermée, sans que cela n’ait d’incidence sur la cuisson toujours en cours. De quoi permettre de réaliser un menu complet, en un minimum de temps passé derrière les fourneaux.